1. 负责每日早餐、主食、中式面点制作：馒头、包子、花卷、饼类、糕点、粥品等。
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2. 按标准配方配比食材，精准称重，控制食材损耗与成本。
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3. 自行调配各类咸甜馅料，和面、醒发、成型、蒸烤烙炸全套操作。
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4. 负责操作区域、厨具、设备日常清洗、消毒、归位，保持后厨卫生整洁。
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5. 爱惜使用和面机、压面机、蒸箱、烤箱等设备，日常简单维护，下班关闭水电气。
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6. 服从后厨排班安排，配合菜品轮换、节日面点制作，遵守食堂/门店规章制度。
任职要求
1. 年龄25–55岁，身体健康，持有效健康证。
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2. 有食堂/饭店/酒店中式面点实操经验，能独立上手制作各类家常面点。
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3. 懂面团发酵、火候把控，出品品相好、口味稳定。
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4. 做事勤快、干净利落，讲究卫生，服从管理，能吃苦耐劳。
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5. 无不良嗜好，团队意识强，稳定性高
薪资待遇：5500元/月 月休四天 有五险，节假日三薪
职位描述：
工作地址：
云南省丽江市玉龙纳西族自治县太安乡太安新村中国科学院空天信息创新研究院西南站
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北京科电高技术有限公司丽江项目部
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